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Site de IFMBP - Institut de formation aux metiers de la boulangerie et de la patisserie

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Casablanca

Institut public : formation diplomante et formation qualifiante en boulangerie patisserie.

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Les douze pâtisseries marocaines à connaître : ce que c'est, quand on les sert

Guide illustré : les douze pièces du répertoire marocain expliquées une par une, les occasions auxquelles elles appartiennent — Ramadan, Aïd, mariages, naissance — où elles s'achètent dans Casablanca, comment les conserver sans les abîmer, et les fourchettes de prix observées en ville.

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